Une histoire d'amis

Depuis toujours, Zakary sait qu’il veut être pâtissier. Travailler la matière, chercher le bon goût, faire plaisir avec des choses simples et bien faites.

Pendant ses études, il rencontre Angélique. Rapidement, ils se retrouvent autour des mêmes valeurs et de la même vision du métier. Ensemble, ils deviennent boulangers-pâtissiers et commencent à imaginer un projet qui leur ressemble.

Arnaud, ami d’enfance de Zakary, rejoint naturellement l’aventure. La confiance est déjà là, l’envie aussi.

À trois, ils lancent Locaux Motiv’ : une boulangerie et un foodtruck pensés pour proposer du fait maison, du sucré comme du salé, et aller à la rencontre des gens, là où la vie se passe.

Aujourd’hui, Locaux Motiv’, c’est une boulangerie et un foodtruck pensés pour proposer du fait maison, sucré comme salé, et aller à la rencontre des gens, sur les marchés, les événements et les moments qui comptent.

Notre équipe de choc !

La locaux motiv c'est aussi ces 3 copains là :

Zakary Lagerige--Loireau

Boulanger pâtissier

En cuisine comme au camion, Zakary prépare, teste et ajuste les recettes.

Attaché aux bons produits et au goût juste, il participe à chaque création avec exigence et simplicité.

Angélique Clarté

Boulangère pâtissière

En cuisine comme au camion, Angélique prépare, teste et ajuste les recettes.

Attentive aux détails et aux saveurs, elle participe à chaque création avec la même exigence et le même soin.

Arnaud Boespflug

Le gars de la com'

Parfois devant les clients pour servir, mais souvent derrière son ordinateur, Arnaud s’occupe de la communication et du développement.